DORE Claire, VAROQUAUX Fabrice. -Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées-
Ed. INRA. 2006. 812 p.
581.15/DOR
Point sur les méthodes utilisées en amélioration des plantes ces dernières années. Rappelle les principes généraux et les méthodes de génétique et d’amélioration des plantes. Pour chaque plante présentée : une synthèse sur l’histoire de l’espèce et les innovations marquantes en matière de création variétale, des illustrations de la plante entière et des produits de la récolte.
BONNEUIL Christophe, THOMAS Frédéric. -Gènes, pouvoirs et profits. Recherche publique et régimes de production de Mendel aux OGM-
Ed. Quae. 2009. 619 p.
581.15/BON
Histoire des transformations conjointes de la manipulation génétique et de la société depuis cent cinquante ans. Trois grands régimes de production des savoirs et des innovations émergent: régime de la semence domestique, régime du progrès génétique planifié, régime contemporain de profit génétique mondialisé, creuset des OGM. Apporte un éclairage sur l'avenir des semences, de l'alimentation et de la biodiversité.
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