Agriculture

Jean-François LE CLANCHE, - Agricultures, territoires et société -.
Ed. Educagri. 2010. 122 p.
631.2/LEC

Les nouveaux enjeux de l'agriculture sont de mettre en place des liens nouveaux entre l'exploitation et le territoire naturel et humain, entre l'exploitant et les acteurs locaux, afin de s'insérer dans les dynamiques de développement local. Ouvrage d'autoformation donnant les outils pour projeter son installation en fonction des enjeux locaux.

Henri REGNAULT, Xavier ARNAUD DE SARTRE, Catherine REGNAULT-ROGER,
- Les révolutions agricoles en perspective -.
Ed. France Agricole. 2012. 192 p.

- Produire avec de l'herbe : du sol à l'animal -
Chambre d'agriculture de Bretagne / Chambre d'agriculture Pays de la Loire. 2011. 72 p.
633.2/PRO

Ce guide pratique pour tous les éleveurs quel que soit leur système de production. Il rassemble à leur intention les dernières connaissances et références relatives à l’herbe. Il passe en revue tous les aspects de cette production du sol à l’animal. Quelle place lui donner dans le système fourrager ? Comment la cultiver ? Quels repères utiliser pour bien conduire le pâturage ? Quelle complémentation apporter aux animaux ?

Christine MOULIN, Vincent HEUCHEL, Jean-Luc MENARD, - La qualité bactériologique du lait à la ferme -.
Institut de l'élevage. 1996. 56 p.
637.1/MOU

La flore bactérienne du lait. Les principales sources de contamination du lait de ferme. Les moyens de maîtrise de la qualité bactériologique du lait. Le diagnostic et l'intervention en élevage.