Ed. Educagri / Ed. Quae. 2011. 250 p.
632.9/REP
À partir d'études de cas concrets , les auteurs explorent différents moyens d'action, tant techniques qu'organisationnels, pour réduire l'utilisation des pesticides dans la protection des cultures. Cette synthèse interdisciplinaire analyse comment l'organisation et les règles du système agri-alimentaire sont un frein à l'émergence de solutions alternatives. Elle insiste sur la prise en compte des dynamiques de changement des agriculteurs et sur le besoin d'évolutions coordonnées de l'ensemble des acteurs, publics et privés.
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