Agriculture

AGRICULTURE

SCHVARTZ Christian, MULLER Jean-Charles, DECROUX Jacques, Guide de la fertilisation raisonnée, éd. France agricole, 07/2005, 414 p.
631.8/SCH

Guide proposant les étapes de mise en place de la fertilisation raisonnée, appliquée aux grandes cultures et aux prairies. Présentation des moyens permettant le développement d'une fertilisation efficace tout en limitant l'impact sur l'environnement.

 Herbicides des céréales et protéagineux, éd. ITCF, Arvalis, 02/2013, 164 p.
633.1:633.8/HER

Guide complet pour raisonner le désherbage des céréales et des protéagineux en protégeant l’utilisateur et l’environnement. Plus de 110 herbicides présentés sous forme de fiches précisant la composition, les particularités, les efficacités, les conditions d’utilisation, les doses et les stades de traitement de chaque produit phytosanitaire.

Diagnostic des accidents du maïs, éd. ITCF, Arvalis, 07/2012, 160 p.
633.15/DIA

Description de plus de soixante-dix accidents observés sur la culture du maïs, liés aux maladies, aux ravageurs, au climat. Chaque accident est présenté sous forme de fiche décrivant les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives.

Collectif, Diagnostic des accidents du blé tendre. Edition 2012, éd. ITCF, Arvalis, 02/2012, 144 p.
633.11/DIA

Cette brochure décrit en détail plus de 80 accidents observés sur la culture du blé tendre (carences, maladies, ravageurs, viroses, accidents liés à la pulvérisation ou au climat)
 Chaque accident est présenté sous forme de fiche décrivant en détail : les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives.

Collectif, Transformation carnée à la ferme : connaître les différents produits et leur fabrication, éd. Educagri, 2010, 247 p.
637.5(076)/TRA

Ce livre d'autoformation permet de balayer les cinq questions transversales communes à toute transformation carnée : les normes et règles d'hygiène à respecter ; les réflexions sur l'aménagement des locaux de transformation ; la connaissance des matières premières et des ingrédients technologiques ; la législation sur l'étiquetage, le transport et la vente des produits carnés ; les questions de prix de vente et de rentabilité de l'activité de transformation.

MAYADE Pierre, La fabrication des desserts lactées frais, éd. Educagri, 05/2007, DVD 20 minutes.
637.1/MAY

Ce film propose de suivre la fabrication d'un dessert lacté frais, depuis la production de la matière première, le lait, jusqu'à sa transformation à l'échelle industrielle. Il rappelle les exigences qu'impose toute la chaîne de production et de transformation du lait, produit naturel et vivant.

PERRIN Nadia, CAHE Patrice, Installer ses ruches, éd. Educagri, 2009, 147 p.
638.1/PER

Cet ouvrage propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole composé d'une trentaine de ruches au maximum.
Quatre séquences de travail apprendront à l'utilisateur à positionner son rucher, à installer le type de ruche le mieux adapté à ses besoins et à sa région, à évaluer l'état des colonies qu'il achètera pour remplir ses ruches et enfin à y installer ses abeilles.