Gestion d'exploitation agricole

GESTION D'EXPLOITATION AGRICOLE

MALLOT Maryline, Comprendre l'organisation du travail au sein de l'exploitation agricole, éd. Educagri, 2008, 130 p.
631.1/MAL

Définit l'organisation du travail au sein d'une exploitation agricole. Répartit en six séquences : l'organisation globale de l'exploitation, l'organisation de la main-d'œuvre, les spécificités du travail en agriculture, la compréhension de la situation de travail, l'observation du travail et l'amélioration de la performance et des conditions de travail.