Ed. Sang de la terre. 11/2012. 127 p.
573/SAR
Présente l’évolution de la recherche sur la brevetabilité du vivant et aborde les différents domaines touchés par ces brevets. Le droit, l'économie, l'éthique, les aspects sociétaux et écologiques y sont développés.
Ed. Nathan. 07/2013. 160 p.
613.2/RUL
Ensemble de fiches synthétiques compilant les différents sujets de l'hygiène alimentaire : digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement. Aborde également des sujets d'actualité : le "bio", les OGM, l'obésité...
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